En la industria agroalimentaria, el control de la cantidad nominal no es solo una exigencia normativa: es un aspecto crítico para evitar reclamaciones, no conformidades que comprometan las auditorías y procesos de certificación, así como pérdidas económicas asociadas al sobrellenado o a errores de pesaje.

Esta formación ofrece una visión práctica y aplicada para que los equipos técnicos de calidad, seguridad alimentaria y producción puedan entender, implantar y cumplir con los requisitos del control de peso en productos envasados. A lo largo de la sesión se abordarán los errores más frecuentes, las claves para interpretar los resultados obtenidos, el papel de los equipos de pesaje —básculas dinámicas y estáticas— y la importancia de los informes de calibración para garantizar mediciones fiables y criterios de aceptación que serán evaluados en auditorías, certificaciones o inspecciones.

Una sesión especialmente diseñada para empresas agroalimentarias que quieran reforzar el control de sus procesos, reducir riesgos de incumplimiento y convertir el control de la cantidad nominal en una herramienta de mejora, eficiencia y seguridad para su producto y su marca.

La formación organizada por la Cámara de Comercio de Ciudad Real, en el marco del Aula de Internacionalización de Globalcaja y en colaboración con el Club de Exportadores de la Cámara, tendrá lugar en formato online (plataforma ZOOM), el próximo 10 de junio, en horario de 09:30 a 12:30 h.

Programa:

1. Introducción y contexto. Errores frecuentes y consecuencias en certificación 
2. Características de los equipos empleados para el control de Cantidad nominal: básculas dinámicas y básculas estáticas
3. Control de cantidad nominal 
4. Valoración de los resultados obtenidos
5. Informes de Calibración de los equipos de pesaje 

Dirigido a: 

Responsables de calidad, producción y personal técnico de industrias alimentarias implicados en el control de peso y verificación de producto envasado, especialmente aquellos que deban cumplir requisitos metrológicos y de certificación, y a cualquier persona interesada en la materia.

Precio: 

* Socios del Club de Exportadores de la Cámara de Ciudad Real, Inscripción gratuita previa solicitud.

* Empresas fiscalmente domiciliadas en la provincia de Ciudad Real, 20 €/alumn@ pago con tarjeta a la formalización de la solicitud. También pueden realizar transferencia a la cuenta indicada a continuación.

* Empresas de otras provincias: 50 €/alumno.

Pago mediante transferencia bancaria a la cuenta de Cámara de Globalcaja núm. ES15 3190-2082-23-2010116222. Se ruega remitir justificante del pago realizado a la dirección formacion@camaracr.org, con copia a naponte@camaracr.org 

Ponentes: 

Vanessa Rebate Gilarte, consultor del sector alimentario desde hace más de 20 años tanto en la implementación de requisitos legales, protocolos de certificación GFSI, FSMA, normativa de exportación SAE, y auditor interno de los Protocolos de Seguridad Alimentaria IFS (y su familia), BRCGS (y su familia), FSSC 22000, ISO 22000, y de calidad como ISO 9001. Auditor de tercera parte homologado para la certificación de protocolos IFS, BRCGS, Espiga Barrada. Auditor de segunda parte para la distribución. CEO de ADECAL Tecnología y Seguridad Alimentaria

Levi Corbacho, Product Manager de Inspección de Productos, equipos de detección de cuerpos extraños y de Pesaje Dinámico de METTLER TOLEDO España. Con una amplia experiencia en inspección de producto y seguridad alimentaria, imparte formaciones en estándares IFS y BRC para clientes, auditores y consultores. Compagina su función de Product Manager con la de responsable local del Barcelona Support Center (BSC), Test Center de comprobaciones de inspección de producto de METTLER TOLEDO que da servicio a toda Europa.

Jordi Ripollès, Technical Support Manager de METTLER TOLEDO España. Con más de 25 años de experiencia en pesaje, actualmente lidera el grupo de soporte técnico en METTLER TOLEDO España. Está especializado en metrología aplicada al pesaje IPFNA y realiza tareas de consultoría y asesoramiento GWP (Good Weighing Practices) y ofrece formaciones, tanto internas como a clientes.

Organiza:

Colabora: