La tendencia actual de las empresas alimentarias les obliga a afrontar Certificaciones de Seguridad Alimentarias que no siempre constituyen un camino sencillo para los negocios familiares, tradicionales o de pequeñas empresas. Esta situación les coloca en una desventaja competitiva respecto al resto del sector agroalimentario, quedando limitado su acceso a ciertos mercados, como el de la Distribución.

La Cámara de Comercio de Ciudad Real, con la cofinanciación de Globalcaja a través del Aula de Internacionalización, organiza una Jornada sobre las certificaciones más demandadas en el sector alimentario, que permitirá a las empresas abrir puertas en el mercado Internacional, y en la que se abordarán, entre otros aspectos, las particularidades de cada una de ellas, ventajas y desventajas, proceso de certificación y alcances. Así mismo, se hará introducción de los principales cambios que afectan a las nuevas versiones de los protocolos más demandados por la gran distribución: BRC e IFS.

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