“El cálculo y gestión de la huella de carbono aporta una indudable ventaja competitiva a las empresas”, ha dicho esta mañana la directora de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Isabel Gómez, en la apertura de un desayuno de trabajo sobre este tema, en el que han participado durante más de dos horas quince empresas de la provincia, la mayoría del sector agroalimentario.

El Proyecto Huella de Carbono fue puesto en marcha a finales del pasado año por la Cámara de Ciudad Real, adelantándose a su requerimiento en España y tras haber detectado en las empresas de la provincia, una necesidad de ponerse al día para ser competitivas, especialmente en los mercados exteriores.

Gómez ha enmarcado este proyecto en los nuevos servicios de la Cámara para las empresas de nuestra provincia y dentro de ellas las agroalimentarias, base de nuestras exportaciones y que nos sitúan entre las pocas provincias españolas con balanza comercial positiva.  

Este desayuno ha analizado los conceptos, estándares y beneficios para la empresa de la Huella de Carbono, a cargo de Fernando Redondo, director de AC Consultores; la verificación de la Huella de Carbono, por Lourdes Martín., de SGS y después ha conocido el Proyecto de Huella de Carbono de la Cámara, expuesto por su directora, Isabel Gómez, antes de concluir con un debate y mesa redonda entre los asistentes.

La Huella de Carbono  es  la cuantificación de gases de efecto invernadero (GEI) que produce la fabricación de un producto, la prestación de un servicio o una organización completa, medido en cantidad de CO2 y representa una medida que aporta numerosas ventajas a las empresas que la calculan, según los estándares internacionales reconocidos, significando un ahorro de costes, ventajas comerciales, reducción de gases de efecto invernadero o mejora continua,  además de cumplir con exigencias legales cada vez más extendidas y ya vigente, por ejemplo, en Francia. 

En España, la norma aun no ha entrado en vigor, pero son ya muchas las empresas, especialmente exportadoras, las que se están poniendo al día en este tema, que está vigente en varios países y grandes cadenas de supermercados como Tesco en Inglaterra, Casino o Leclerc en Francia y Wall Mark en Estados Unidos, están ya incorporando y solicitando a sus proveedores la huella de carbono en la etiqueta o envase de los productos que comercializan.

El método de trabajo que la Cámara de Comercio de Ciudad Real ha diseñado para este Proyecto de Huella de Carbono  comprende un curso formativo, semipresencial, para las empresas interesadas, el desarrollo del proceso de cálculo, con la toma de datos y consultoría, la auditoría de verificación y entrega del informe de acreditación a la empresa  y una posterior estrategia de comunicación y marketing sobre la realización de la huella de carbono.

El Programa comprende la obtención de la Acreditación de la Verificación en inglés y español, así como las declaraciones de conformidad por la entidad de acreditación UKAS de Reino Unido, única reconocida actualmente a escala internacional, bajo esquema PAS 2050 de Verificación

En España, el 8 de marzo de 2011, el Congreso instó al Gobierno a que las etiquetas de los productos elaborados indiquen la emisión del CO2 asociado y  se estudia la introducción de la Huella de Carbono en el proceso de “Compra Verde” por parte de las administraciones.