Jornada "Marketing gastronómico", Tomelloso
Para que un restaurante tenga éxito debemos apostar por buscar la excelencia en las 3 claves principales para buscar el éxito hoy en día: el producto, la ambientación e imagen y la rentabilidad.
Es muy importante ser conscientes de que para conseguir una experiencia 360º, tenemos que cumplir con estas 3 claves y, por supuesto, no dejar ni un solo detalle al azar ya que la suma de todos agrega valor al restaurante y genera ventajas competitivas.
También debemos aplicar una estrategia de diferenciación que se convertirá en la principal razón de ser de cualquier marca. Este proceso nos ayudará a distinguir el producto, la ambientación o el servicio, haciéndolos más atractivos para nuestros clientes. Mostrar aquellos aspectos que nos hacen únicos es crear valor para ellos y nos van a permitir llamar su atención.
La Cámara de Comercio, con el patrocinio de la Diputación provincial y la colaboración del Restaurante Marquinetti organiza esta Jornada el próximo 15 de noviembre, en la que expertos en gastronomía analizarán las claves para conseguir esta diferenciación y para tener una presencia destacada en este mercado tan competitivo.
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