El Área de Internacionalización Empresarial de la Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real organiza una Jornada Gratuita denominada “Calidad y Seguridad Alimentaria en Internacionalización”, en la que se darán a conocer las diferentes certificaciones de calidad alimentaria y su idoneidad según los mercados de destino, y una visión general sobre los aspectos técnicos en materia de seguridad alimentaria. 

¿Por qué tenemos que certificar nuestros procesos o nuestros productos?, ¿qué tipos de certificaciones hay?, conceptos básicos y recomendaciones, consideraciones sectoriales: sector cárnico, lácteo, vino, platos preparados, encurtidos, bollería y pastelería industrial, entre otros...,  seguridad alimentaria; ley de trazabilidad de los alimentos...

La Jornada se celebrará el jueves 28 de febrero, de 10:00 a 14:00 horas, en la sede de la Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real, C/. Lanza, 2,  y la asistencia es gratuita previa inscripción, hasta completar aforo, y será impartida por Vanessa Rebate Gilarte, auditoria, consultora y formadora, y gerente de ADECAL ALIMENTARIA, empresa especializada en certificación y seguridad alimentaria.