¡¡¡¡ PLAZAS AGOTADAS!!!!!

 

La Cámara de Comercio, con la cofinanciación de la Diputación Provincial, dentro del Programa Impulsa Turismo, organiza este curso en colaboración con The Wine Studio, proveedores autorizados del Wine & Spirit Education Trust, que capacitará al participante para la obtención de la Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET®.

Al término del curso, el alumno aprenderá a describir los factores que influyen en los principales estilos de vino, a describir las características de las principales variedades de la uva, a utilizar los términos de etiquetado en una botella para deducir el estilo y los sabores y aromas de los vinos elaborados en las principales zonas vitivinícolas a partir de las principales variedades de uva así como a aplicar los principios de la combinación de comida y vinos a los principales estilos de vino del mercado.

Además, se utilizará el Enfoque Sistemático de la Cata del WSET para describir vinos. La cata es una parte fundamental del curso por lo que se catarán 45 vinos y espirituosos de todo el mundo.

La realización del curso, dotará a los participantes de los conocimientos necesarios para obtener el título del “WSET® level 2 Award in Wines & Spirits”. Para ello, deberán aprobar un examen tipo test, que será efectuado por el WSET de Londres. Los candidatos que aprueben el exámen, obtendrán esta cualificación que les permitirá acceder a los estudios de Nivel 3.

Para obtener el título “WSET Nivel 2 en Vinos y Destilados”, los candidatos deben contestar correctamente el 55% de las preguntas, que se desarrollará a lo largo de 60 minutos.

Programa:

Sesión 1: Enfoque Sistemático de la Cata del WSET Nivel 2 en Vinos.

Sesión 2: Factores que afectan al estilo, la calidad y el precio del vino. Entiendo la Etiqueta.

Sesión 3: Chardonnay y Pinot Noir

Sesión 4: Cabernet Souvignon, Merlot y Souvignon Blanc

Sesión 5: Syrah, Garnacha y Riesling

Sesión 6: Otras variedades de uva blanca y otros vinos blancos

Sesión 7: Otras variedades de uva tinta y otros vinos tintos

Sesión 8: Vinos dulces

Sesión 9: Vinos Espumosos

Sesión 10: Vinos Generosos

La cuota de inscripción en el curso está subvencionada por la Diputación Provincial de Ciudad Real en el marco del Programa Impulsa Turismo para los alumnos de la provincia de CIUDAD REAL. 

Precio del curso: 786,50€

Los profesionales de la provincia de Ciudad Real se beneficiarán de una subvención por parte de la Diputación Provincial de Ciudad Real.

Precio final profesionales de la provincia de Ciudad Real: 170 €

Antiguos alumnos del curso de sumilleres de la Cámara de Ciudad Real: 150€

Para acceder a la subvención deberá adjuntarse el IAE de la empresa para la que trabaja el alumno, o el IAE de autónomo o el certificado de empadronamiento en la provincia de Ciudad Real.

El precio incluye material de estudio del WSET, gastos administrativos y derechos de examen (1 convocatoria).

AFORO LIMITADO A 15 PLAZAS (INSCRIPCIONES POR ORDEN DE INSCRIPCIÓN)

Puede inscribirse en los siguientes enlaces: Cámara de Comercio o The Wine Studio

Organiza:

 

Cofinancia: