Cada vez es más frecuente que los distintos establecimientos hosteleros (bares, restaurantes, hoteles...), cuenten en su equipo con la figura del sumiller, lo que implica un valor añadido al servicio ofrecido.

La Cámara de Comercio organiza este curso de iniciación a la Sumillería, en su 2ª edición, con el objetivo de proporcionar a los profesionales que trabajan en el ámbito de la hostelería la formación necesaria para ampliar sus conocimientos sobre el vino, de forma que puedan aconsejar de la mejor forma posible al cliente,  servir el vino adecuadamente, gestionar correctamente la bodega y, en definitiva, aumentar el nivel de calidad de la experiencia de beber vino. Asimismo, se les capacita para el acceso a niveles superiores de formación 

Este Curso de Sumiller se enmarca dentro del Programa Impulsa Turismo y está financiado por la Diputación Provincial de Ciudad Real y el Ayuntamiento a través de Saborea Ciudad Real. Tiene como objetivo final impulsar la hostelería y el turismo de la provincia fomentando la capacitación de sus profesionales, la innovación y el emprendimiento. 

Este curso estará coordinado por CPC Cooking Ideas y cuenta con la colaboración de la Asociación Provincial de Hostelería y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha.

 Inscríbete aquí 

* Precio del Curso de Sumiller 

La cuota de inscripción en el curso está subvencionada por la Diputación Provincial de Ciudad Real en el marco del Programa Impulsa Turismo. (Precio real del curso sin subvención: 1.500 €)

Precio final subvencionado: 

• Pago al contado: 600 €

• Pago en tres cuotas: 650 €

- Pago inicial: 250 €

- 2 Cuotas en los meses de octubre y noviembre, de 200 € cada una.

Nota: La inscripción al curso, independientemente de la opción de pago elegida, conlleva el pago de la totalidad de la cuota de inscripción del mismo.

Nota: Subvención exclusiva para profesionales y empresas de la provincia de Ciudad Real.  

Programa (80 horas presenciales)

- Módulo I Análisis Sensorial y cata (44 horas)

- Módulo II Gestión de restaurante y bodega  (8 horas).

- Módulo III Inglés básico en hostelería (4 horas)

- Módulo IV Servicio en sala (12 horas) 

- Módulo V Atención al cliente (8 horas)

- Módulo VI Legislación (4 horas)

* Programa completo en la convocatoria.