19, 23, 26 y 30 de noviembre; 1 y 3 de diciembre.

Horario: de 16:30 a 19:30 h

Con esta formación, enmarcada en el Programa Impulsa Turismo, financiado por la Diputación Provincial de Ciudad Real, se obtendrán las claves de una comunicación eficaz en un establecimiento hostelero, en sus tres vertientes: la comunicación interna, la comunicación externa y la comunicación online. 

Programa

1. Comunicación Interna:

• La comunicación interna como parte de la gestión de hostelería
• Mobiliario, uniformes, diseño, selección del menaje, terraza, etc.
• Análisis interno y organigrama
• Confianza y liderazgo
• Lenguaje y Relaciones entre empleados
• Procedimientos y tareas
• Briefing

2. Comunicación Externa:

Estudio de mercado

Plan de comunicación ATL y BTL

Plan de medios offline

Base de datos de clientes

Medios de comunicación

Habilidades de comunicación con el cliente

Gestión de crisis

3. Comunicación Online:

Página web

Motores de búsqueda y de reserva

Redes Sociales

Estrategia Community Manager para hostelería

Gestión comentarios online

Interacción con seguidores

Campañas

Profesorado

Formado por prestigiosos profesionales del sector de la formación y comunicación en hostelería:

• Comunicación interna: Manuel Bovia, hostelero con 30 años de experiencia, Técnico Especialista Turismo y Hostelería. Profesor de Sala y Servicio.
• Comunicación externa: Javier Fernández Piera, director de la agencia de comunicación CPC Cooking Ideas, especializada en hostelería desde hace 30 años.
• Comunicación online: Patsy Montiel, community manager, fundadora del portal Madrid Seduce, consultora de social media para sector hostelería.